Een moestuin is voor mij geen werk. Het is genieten 

Tussen alle siertuinen in de straat springt de tuin van Mustafa Köse eruit. Bij hem geen hortensia’s of lavendel, maar groenten. Tomaten, paprika’s, aubergines, komkommers, aardappelen: ze groeien er allemaal. Iedere dag werkt Mustafa in zijn tuin. Maar voor hem is het geen werk. Het is genieten. 

Tips voor het starten van een moestuin 

• Heb je een kleine tuin? Of helemaal geen tuin? Geen probleem! Zelfs binnen kun je je eigen groenten kweken. Voor een moes’tuin’ heb je alleen wat zaadjes, een beetje grond en een paar potten nodig. Na een bezoekje aan het tuincentrum bij jou in de buurt kun je meteen aan de slag. 
• Tips of inspiratie nodig? Instagram staat er vol mee! Zoek bijvoorbeeld eens op #moestuin of #makkelijkemoestuin

In de voortuin van Mustafa vind je vooraan een rij bloempotten met daarin tomatenplanten, daarachter aubergine-, paprika- en komkommerplanten. Bloemkool en broccoli groeien in een kasje daarnaast. “De galiameloen doet het dit jaar nog niet zo goed”, vertelt Mustafa. “Die heb ik te laat gezaaid, denk ik.”

Moestuin op het balkon 

Toen hij jaren geleden in Rotterdam woonde en alleen een balkon had, tuinierde Mustafa al. “Ik had toen alleen wat cherrytomaten en paprika’s. Die deden het daar fantastisch, want het balkon stond bijna de hele dag in de zon.” Tien jaar geleden verhuisde hij naar Nieuwehorne. Aanvankelijk legde hij zijn moestuin aan in de achtertuin, maar de voortuin bleek geschikter. 

Vaak oogst ik meer dan ik op kan. Daarom geef ik veel weg, aan de Voedselbank bijvoorbeeld  

Kindjes 

Mustafa praat vol liefde over zijn tuin. “De planten zijn mijn kindjes. Ik hou ervan om ze goed te verzorgen, in de gaten te houden of ze wel goed groeien. Ja, daar geniet ik van.” Als het even kan, is Mustafa dan ook in zijn tuin bezig. “Ik ben gewoon heel graag buiten. Binnen is niks voor mij, daar krijg ik het benauwd. Laat mij maar lekker tuinieren.” 

Voedselbank  

Zelfs een ervaren tuinier als Mustafa kan niet altijd op tegen het wisselvallige Nederlandse weer. “Vorig jaar moest ik wekenlang sproeien omdat het zo droog was, en daarna viel er ineens wekenlang regen. Toen zijn veel planten helaas verrot.” Gelukkig lukt de oogst ook vaak wél. “Vaak oogst ik zelfs meer dan ik op kan. Daarom geef ik veel weg, aan de Voedselbank bijvoorbeeld. Dit jaar wil ik proberen om mijn paprika’s te verwerken tot een puree en die in te vriezen. Dan kan ik ze langer bewaren.”  

Tips 

Wie ook een moestuin wil beginnen, raadt Mustafa aan om het gewoon te dóen. “Je leert het meeste door het te ervaren. Ook moet je ontdekken welke plantensoorten in jouw tuin goed groeien, en welke niet.” En, tipt Mustafa, plant niet alles tegelijk, maar ná elkaar. Elke week één slaplantje bijvoorbeeld. Dan kun je iedere week een krop oogsten, in plaats van heel veel tegelijk.”